
9月29日,英国《太阳报》援引一名私人厨师的消息,揭示了英格兰足球巨星凯恩的饮食习惯。据悉,凯恩钟爱的美食——骨汤千层面——令热刺的粉丝们不禁噩梦连连。
近十年来,丹·萨金特一直担任英格兰队长私人营养顾问,起初他只是预期为一位匿名球员提供饮食指导。然而,他们之间的合作远超出了最初的预期。萨金特协助这位拜仁慕尼黑前锋,针对其训练、竞赛及恢复阶段,量身定制了专门的饮食计划。
萨金特回忆起,在某个节日赛事中,他竟然向人提出了在圣诞佳节享用骨汤千层面的特殊请求。然而,凯恩对这道意大利美食的偏爱,可能让热刺的拥趸们夜不能寐——在2005-2006赛季的最后一轮比赛中,球队因千层面导致的食物中毒而遭遇滑铁卢,最终失去了争取欧冠资格的宝贵机会。
在2016年,萨金特初次邂逅凯恩,当时,一位相识的友人向他透露,有一名足球运动员希望寻求营养建议。作为一名西汉姆的支持者,萨金特记下了埃塞克斯的一个地址,起初他并未了解这位客户的真实身份。他回想起:"我仅仅想去探望此人。凯恩开门的那一刻,我内心暗自感叹,'哦!'"
在23岁的年纪,凯恩最初仅对营养咨询有所求,然而,当他认识到如何量身定制饮食以增强竞技状态和加速恢复时,他开始认为由他人代为准备餐食将更为便捷。
射手在萨金特的协助下,对饮食进行了精心安排,其需求根据是训练、比赛还是休息日而有所不同。对于早晨开球的赛事,凯恩会选择食用百吉饼或富含能量的煎饼,搭配蜂蜜、香蕉以及浆果酱。而晚间比赛,他则会增加米饭和意面的摄入,通常以番茄酱汁作为调味,而非油腻的奶油酱。比赛结束后,他可能会享用一些慢炖的美食,如骨汤肉馅饼,而第二天清晨则偏好鸡蛋搭配牛油果。鉴于凯恩过去对油性鱼类的偏好不高,萨金特便通过添加卡真风味或将其制作成墨西哥卷的方式来提升其口感。
队长英格兰展现出了严于律己的典范,即便在漫长的休赛期间,他的放纵也显得极为适度。萨金特半开玩笑地表示,队长或许只是“适度地放松,偶尔多来一杯拿铁”。凯恩曾公开表示,他钟爱的美食是酥脆的鸡肉三明治,然而萨金特指出,这位顶级球星在饮食选择上保持着“极高的自我控制”。
凯恩凭借其严格的自律,维持着卓越的竞技水平,现年33岁的他,以85个进球的辉煌成绩,荣登英格兰国家队历史射手榜的顶峰。自2023年从热刺转会至拜仁以来,他在各类比赛中共出场154场,攻入152球,其中在上赛季独进61球,并创下了成为德甲最快达成百球里程碑的记录。
萨金特坚信,心态构成了凯恩成就的关键因素:"作为一位年轻的运动选手,哈里无疑是你的榜样,正是他的心态成就了与众不同的成就。"